Restauracja 'Smaki Orientu' w Poznaniu, specjalizująca się w kuchni fusion azjatyckiej, zamówiła profesjonalną sesję kulinarną do nowego menu oraz kampanii w mediach społecznościowych. Szef kuchni, pochodzący z Wietnamu, przygotował 15 autorskich dań, które wymagały odpowiedniej oprawy wizualnej.

Fotografia kulinarna to jedno z największych wyzwań w branży — danie musi wyglądać apetycznie przez całą sesję, a każdy szczegół ma znaczenie. Temperatura potraw, konsystencja sosów, świeżość składników — wszystko trzeba zgrać w czasie. Współpracowaliśmy ze stylistką kulinarną, która zajęła się aranżacją talerzy i doborem rekwizytów.

Kluczowym elementem było oświetlenie. Zastosowaliśmy naturalne światło boczne z jednego dużego okna, uzupełnione białym reflektorem do wypełnienia cieni. Taka technika podkreśla teksturę jedzenia i nadaje zdjęciom głębi. Unikaliśmy lamp błyskowych, które tworzą ostre cienie i nienaturalne refleksy na sosach.

Wykonaliśmy zdjęcia każdej potrawy w kilku wariantach — ujęcie z góry (flat lay), ujęcie pod kątem 45 stopni oraz zbliżenia na detale. Szczególnie efektowne były migawki z przelewaniem gorącego bulionu i krojeniem sushi, które uchwyciliśmy przy użyciu krótkiego czasu naświetlania.

Efektem jest 28 zdjęć, które trafiły do nowego menu, na stronę internetową i Instagram restauracji. Zamówienia wzrosły o 40% w ciągu pierwszego miesiąca po publikacji zdjęć.